Resumen comercial para importadores mayoristas: La India es el principal productor mundial de cardamomo verde (Elettaria cardamomum) de alta concentración aromática, cosechado en las alturas de Kerala (Idukki, Wayanad). El grano indio destaca por su contenido de aceite volátil de entre 8 % y 12 % y su tono verde brillante. El grado más cotizado es '8 mm Bold' (AGEB), seguido del estándar comercial '7 mm' (AGS). Draba Ventures suministra cardamomo envasado al vacío en cajas de 10 kg y 25 kg desde Cochin (por vía aérea o marítima) con análisis de laboratorio y aval del Spices Board.
Calcule precios FOB y CIF para cardamomo indio
Obtenga cotizaciones actualizadas para cardamomo calibres 8 mm y 7 mm con flete marítimo o aéreo desde el puerto de Cochin.
Grados oficiales de clasificación del cardamomo verde indio
| Grado oficial AGMARK | Diámetro de cápsula | Color y consistencia | Mercados de exportación habituales |
|---|---|---|---|
| 8mm Bold (AGEB - Extra Bold) | 8,0 mm o mayor | Verde profundo, cápsulas gruesas y rellenas | Tiendas gourmet, Medio Oriente (café Gahwa), UE |
| 7mm (AGS - Green Special) | 7,0 a 8,0 mm | Verde uniforme, vaina resistente | Estándar de exportación global, mayoristas |
| 6mm (AGL - Green Light) | 6,0 a 7,0 mm | Verde claro a aceitunado | Industria alimentaria, panadería, mezclas de especias |
| 5mm (AGLSD - Small) | 5,0 a 6,0 mm | Tonalidades mixtas verde-amarillas | Extracción de aceites esenciales y oleorresinas |
| Semillas de cardamomo (sin cáscara) | Semillas negras sin vaina | Semillas puras de aroma concentrado | Molienda, curry en polvo, aromatizantes |
Especificaciones técnicas de calidad para exportación
| Parámetro analítico | Grado Premium (8mm Bold) | Grado Export Estándar (7mm AGS) |
|---|---|---|
| Contenido de humedad | Máx. 10,0 % | Máx. 11,0 a 12,0 % |
| Aceite volátil (Volatile Oil) | 8,0 a 12,0 % | 6,5 a 9,0 % |
| Materia extraña | Máx. 0,5 % | Máx. 1,0 % |
| Cápsulas inmaduras o huecas | Máx. 1,5 a 2,0 % | Máx. 3,0 a 5,0 % |
| Cápsulas rotas o abiertas | Máx. 2,0 % | Máx. 3,0 a 5,0 % |
| Aflatoxinas totales | No detectado (ND) | Por debajo del límite UE (< 10 ppb) |
| Residuos de plaguicidas | Cumple LMR Unión Europea / FDA | Cumple LMR UE / países del Golfo |
Precios indicativos FOB exportación India (Cochin 2026)
| Grado comercial | Precio FOB orientativo (USD / kg) | Presentación de empaque | Puerto de salida |
|---|---|---|---|
| 8mm Bold (AGEB) | 28,00 – 35,00 $ | Caja al vacío 10 kg / 25 kg | Cochin (COK) |
| 7mm Green Special (AGS) | 22,00 – 28,00 $ | Caja 10 kg / 25 kg con bolsa PE | Cochin (COK) |
| 6mm Green Light (AGL) | 18,00 – 23,00 $ | Caja corrugada 25 kg | Cochin (COK) |
| 5mm Small (AGLSD) | 15,00 – 19,00 $ | Saco de polipropileno 25 kg con forro | Cochin (COK) |
| Semillas puras de cardamomo | 12,00 – 16,00 $ | Caja con bolsa hermética 25 kg | Cochin / Nhava Sheva |
Logística de transporte y capacidad de contenedores
| Modalidad de transporte | Capacidad neta | Unidades empacadas | Tiempo de tránsito habitual |
|---|---|---|---|
| Carga aérea (Air Freight) | 500 kg a 3.000 kg | 20 a 120 cajas máster (25 kg) | 3 a 5 días a destino |
| Contenedor 20ft FCL | 5,0 a 6,0 toneladas (límite volumen) | 200 a 240 cajas máster | 12–16 días Golfo, 22–28 días UE |
| Contenedor 40ft FCL | 10,0 a 12,0 toneladas | 400 a 480 cajas máster | 14–18 días Golfo, 24–30 días UE |
| Carga consolidada marítima (LCL) | 1.000 kg a 4.000 kg | Palés embalados con film plástico | Según programación naviera |
Preguntas Frecuentes
¿Qué diferencia al cardamomo indio del producido en Guatemala?
El cardamomo verde de la India posee una concentración de aceite volátil de 8 % a 12 %, casi el doble que el guatemalteco (4 % a 7 %). Esta riqueza aromática le confiere un perfil mucho más cálido, dulce y penetrante, siendo la opción predilecta en tostaderos de café árabe y formulaciones gastronómicas de alta gama.
¿Cuál es el calibre de cardamomo más cotizado en los mercados internacionales?
El grado '8 mm Bold' (AGEB) lidera las cotizaciones mundiales y goza de gran demanda en Medio Oriente (Arabia Saudita, EAU para elaborar café Gahwa) y en las cadenas europeas gourmet. El calibre '7 mm' (AGS) representa el estándar de mayor rotación para importadores mayoristas de especias.
¿Cómo se garantiza la conservación del color verde durante el viaje?
Draba Ventures somete las cápsulas a un curado térmico controlado en cámaras cerradas y las envasa al vacío en bolsas de barrera multicapa dentro de cajas de cartón corrugado reforzado. Este proceso previene la oxidación lumínica y asegura la preservación del color y los aceites durante más de 18 meses.
¿Qué certificados amparan cada embarque de exportación?
Cada despacho incluye el certificado oficial del Spices Board of India, certificado fitosanitario de las autoridades agrícolas, certificado de origen y análisis de laboratorio acreditado NABL con verificación de aceites volátiles, humedad y límites de plaguicidas.
¿Cuáles son las cantidades mínimas de compra (MOQ) y medios de pago?
La cantidad mínima es de 500 kg para envíos aéreos y de 1.000 kg en carga marítima LCL (o 5 a 6 toneladas en contenedor FCL de 20 pies). Las operaciones se liquidan mediante Carta de Crédito irrevocable a la vista (LC at sight) o transferencia bancaria anticipada (T/T).
Solicite cotizaciones de exportación para cardamomo indio
Indique el calibre deseado (8mm Bold / 7mm) y el volumen estimado. El equipo de Draba Ventures le remitirá cotizaciones FOB Cochin o CIF con reportes de calidad.
Pedir cotización FOB / CIF