Kompakte Zusammenfassung für Importeure: Indien ist der weltweit führende Produzent von hochwertigem grünem Kardamom (Elettaria cardamomum) mit Ursprung in den Höhenlagen Keralas (Idukki, Wayanad). Indischer Kardamom zeichnet sich durch einen außergewöhnlich hohen Gehalt an ätherischen Ölen (8–12 %) und intensive Kapselgrünfärbung aus. Die begehrteste Exportklasse ist '8 mm Bold' (AGEB), gefolgt von '7 mm' (AGS). Draba Ventures liefert exportgereinigten grünen Kardamom in vakuumversiegelten 10-kg- und 25-kg-Kartons ab Hafen Cochin (See- und Luftfracht) mit vollständiger Spices-Board- und Laboranalytik.
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Ermitteln Sie tagesaktuelle Exportkonditionen für 8-mm- und 7-mm-Kardamom inklusive Luftfracht oder Seecontainer-Verschiffung ab Cochin.
Offizielle indische Handelsklassen für grünen Kardamom
| Handelsklasse (AGMARK) | Kapseldurchmesser | Farbe & Kapselmerkmale | Typische Zielmärkte |
|---|---|---|---|
| 8mm Bold (AGEB - Extra Bold) | 8,0 mm und größer | Sattes Tiefgrün, prall gefüllt | Premium-Einzelhandel, Nahost (Gahwa-Kaffee), EU |
| 7mm (AGS - Green Special) | 7,0 – 8,0 mm | Einheitlich grün, feste Schale | Standard-Exportklasse weltweit, Gewürzgroßhandel |
| 6mm (AGL - Green Light) | 6,0 – 7,0 mm | Hellgrün bis olivgrün | Lebensmittelindustrie, Bäckereien, Gewürzmischungen |
| 5mm (AGLSD - Small/Mixed) | 5,0 – 6,0 mm | Gemischte Grün- und Gelbtöne | Extraktion von ätherischem Öl, pharmazeutische Nutzung |
| Kardamom-Samen (De-husked) | Entkapselt (schwarz) | Reine, aromatische Samen | Masala-Mischungen, Currypulver, Destillation |
Technische Qualitätsspezifikationen für Export-Kardamom
| Qualitätsparameter | Premium Grade (8mm Bold) | Standard Export (7mm AGS) |
|---|---|---|
| Feuchtigkeitsgehalt | Max. 10,0 % | Max. 11,0 – 12,0 % |
| Ätherisches Öl (Volatile Oil) | 8,0 – 12,0 % | 6,5 – 9,0 % |
| Fremdbestandteile / Fremdkörper | Max. 0,5 % | Max. 1,0 % |
| Unreife / Hohlkapseln | Max. 1,5 – 2,0 % | Max. 3,0 – 5,0 % |
| Bruchkapseln | Max. 2,0 % | Max. 3,0 – 5,0 % |
| Aflatoxine (B1 + B2 + G1 + G2) | Nicht nachweisbar (ND) | Unter EU-Grenzwert (< 10 ppb) |
| Pestizidrückstände | EU / FDA MRL-konform | EU / GCC MRL-konform |
Indikative FOB-Exportpreise Indien (Cochin 2026)
| Qualitätsklasse | FOB-Richtpreis (USD / kg) | Verpackungsformat | Verschiffungshafen |
|---|---|---|---|
| 8mm Bold (AGEB) | 28,00 – 35,00 $ | 10 kg / 25 kg Vakuumkarton | Cochin (COK) |
| 7mm Green Special (AGS) | 22,00 – 28,00 $ | 10 kg / 25 kg Karton mit PE-Inliner | Cochin (COK) |
| 6mm Green Light (AGL) | 18,00 – 23,00 $ | 25 kg Wellpappkarton | Cochin (COK) |
| 5mm Small Grade (AGLSD) | 15,00 – 19,00 $ | 25 kg Jute- oder PP-Sack mit Liner | Cochin (COK) |
| Reine Kardamomsamen | 12,00 – 16,00 $ | 25 kg Polybeutel im Karton | Cochin / Nhava Sheva |
Exportlogistik & Containerbeladung für Kardamom
| Versandart / Einheit | Nettoladung (Gewicht) | Verpackungseinheiten | Typische Transitzeit |
|---|---|---|---|
| Luftfracht (Air Cargo) | 500 kg bis 3.000 kg | 20 bis 120 Kartons (je 25 kg) | 3 bis 5 Tage weltweit |
| 20ft FCL Seecontainer | 5,0 bis 6,0 MT (volumenbedingt) | 200 bis 240 Master-Cartons | 12–16 Tage Nahost, 22–28 Tage EU |
| 40ft FCL Seecontainer | 10,0 bis 12,0 MT | 400 bis 480 Master-Cartons | 14–18 Tage Nahost, 24–30 Tage EU |
| LCL-Stückgutfracht | 1.000 kg bis 4.000 kg | Palettierte Master-Cartons | Nach Fahrplan der Reederei |
Häufig gestellte Fragen
Was unterscheidet indischen grünen Kardamom von guatemaltekischem Kardamom?
Indischer Kardamom aus den Westghats (Kerala) besitzt mit 8 bis 12 % einen signifikant höheren Gehalt an ätherischen Ölen als Kardamom aus Guatemala (meist 4 bis 7 %). Zudem zeichnet er sich durch ein intensiveres, süß-würziges Terpenprofil mit kräftigerem Kampfer- und Cineol-Aroma aus, was ihn besonders bei Premium-Röstereien und im arabischen Raum zur ersten Wahl macht.
Welche Kapselgröße wird im internationalen Handel am stärksten nachgefragt?
Die Sorte '8 mm Bold' (AGEB) erzielt weltweit die höchsten Preise und ist im Nahen Osten (Saudi-Arabien, VAE, Kuwait für traditionellen Qahwa-Kaffee) sowie im gehobenen europäischen Einzelhandel am stärksten begehrt. Für industrielle Anwendungen und Gewürzmischungen ist die Qualität '7 mm' (AGS) der wirtschaftliche Standard.
Wie wird die leuchtend grüne Farbe von indischem Kardamom beim Transport bewahrt?
Draba Ventures verwendet spezielle Heißluft-Trocknungskammern mit kontrollierter Entfeuchtung, gefolgt von licht- und feuchtigkeitsdichter Vakuumverpackung in lebensmittelechten Polyethylen-Laminaten innerhalb stabiler Wellpapp-Masterkartons. Dies verhindert das Ausbleichen durch Lichteinfall und bewahrt die flüchtigen Öle über mehr als 18 Monate.
Welche Zertifikate sind für den Import von indischem Kardamom erforderlich?
Jede Exportsendung wird von einem offiziellen Zertifikat des Spices Board of India begleitet. Zudem stellen wir Pflanzengesundheitszeugnisse (Phytosanitary Certificate), Ursprungszeugnisse sowie akkreditierte NABL-Laborberichte über Feuchtigkeit, ätherisches Öl, Aflatoxine und Pestizidrückstände bereit.
Welche Mindestbestellmengen (MOQ) und Zahlungsbedingungen gelten bei Draba Ventures?
Für Luftfracht beträgt die Mindestbestellmenge 500 kg, für Seefracht 1 Tonne (LCL) bzw. ein voller 20ft-Container (ca. 5–6 MT). Zu den Standard-Zahlungsbedingungen gehören ein unwiderrufliches Akkreditiv (LC at sight) oder telegrafische Überweisung (T/T).
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