سنگاپور میں ذیابیطس کے خلاف جنگ: سپر مارکیٹس کا کم جی آئی (Low-GI) RNR چاول کی طرف تیزی سے رجحان

1. سنگاپور کی ذیابیطس کے خلاف قومی مہم اور غذائی تبدیلیاں

سنگاپور کی وزارت صحت (MOH) اور ہیلتھ پروموشن بورڈ (HPB) نے ذیابیطس (شوگر) کو قومی ایمرجنسی قرار دے رکھا ہے۔ اس وقت سنگاپور میں لگ بھگ 440,000 افراد ذیابیطس کا شکار ہیں اور اندازوں کے مطابق 2050 تک ہر تین میں سے ایک شہری اس مرض میں مبتلا ہو سکتا ہے۔ چونکہ سفید چاول سنگاپور کی 80 فیصد سے زائد روایتی غذا کا بنیادی حصہ ہے، اس لیے حکومت عوام کو نشاستے دار سفید چاول کی جگہ صحت بخش متبادل اپنانے کی ترغیب دے رہی ہے۔

این ٹی یو سی فیئر پرائس، شینگ سیونگ، کولڈ اسٹوریج اور جائنٹ جیسے بڑے سپر مارکیٹس کے لیے یہ ایک بڑا تجارتی چیلنج بن چکا ہے: عام سفید چاول تو سب سے زیادہ بکتا ہے لیکن قومی صحت کی ہدایات کے برعکس ہے، جبکہ براؤن چاول لوگ اس کے سخت اور کھردری ذائقے کی وجہ سے خریدنے سے کتراتے ہیں۔ اس لیے ایسے چاول کی دستیابی جو دیکھنے اور پکنے میں سفید چاول جیسا ہو لیکن شوگر نہ بڑھائے، درآمد کنندگان کی اولین ترجیح بن چکی ہے۔

گلائسیمک انڈیکس کی سائنس: RNR 15048 (GI 51.5) بمقابلہ عام چاول

گلائسیمک انڈیکس (GI) اس بات کی پیمائش کرتا ہے کہ کوئی خوراک کھانے کے بعد کتنی تیزی سے خون میں شوگر کی مقدار بڑھاتی ہے۔ عام پالش شدہ چاول جیسے تھائی ہوم مالی اور چمیلی چاول کا جی آئی 75 سے 82 کے درمیان ہوتا ہے جو شوگر کے مریضوں کے لیے خطرناک ہے۔ یہاں تک کہ بغیر پالش کا براؤن چاول بھی 55 سے 62 کے درمیانے درجے پر آتا ہے۔

اس کے مقابلے میں RNR 15048 (جسے تلنگانہ سونا بھی کہا جاتا ہے) ایک سائنسی انقلاب ہے جسے حیدرآباد کے نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن (NIN) نے کلینیکل ٹیسٹ کے بعد تصدیق کی ہے۔ اس کا گلائسیمک انڈیکس ٹھیک 51.5 ہے جو اسے باضابطہ طور پر 'کم جی آئی' (Low-GI) خوراک بناتا ہے۔ اس میں ایمائلوز کی مقدار 28.2 فیصد ہوتی ہے جو نشاستے کو جلد ٹوٹنے نہیں دیتی اور خون میں شوگر یکدم بڑھنے کے بجائے آہستہ آہستہ توانائی فراہم کرتی ہے۔

کلینیکل غذائی پروفائل اور گلائسیمک موازنہ: RNR 15048 بمقابلہ روایتی چاول

براؤن چاول کی دشواریاں اور RNR 15048 کا بہترین متبادل

برسوں سے سنگاپور کے ادارے عوام کو براؤن چاول کھانے کی ترغیب دے رہے ہیں، لیکن روایتی خاندانی کھانوں میں یہ مقبول نہ ہو سکا۔ سنگاپور کے مشہور مقامی کھانے جیسے ہینانی چکن رائس، ناسی لیماک اور بریانی سفید چاول کے نرم دانے اور یخنی و مصالحے چوسنے کی صلاحیت پر منحصر ہیں جو براؤن چاول میں بالکل نہیں ہوتی۔

RNR 15048 اس مسئلے کا سو فیصد حل ہے۔ چونکہ یہ پالش شدہ سفید چاول ہے، اس لیے یہ پکنے کے بعد اعلیٰ ترین سونا مسوری جیسا نظر آتا ہے اور اس کا دانہ نرم اور الگ الگ رہتا ہے۔ سنگاپور کے گھرانے اور ریستوران اپنے ثقافتی کھانوں کے اصل مزے کے ساتھ ساتھ شوگر سے محفوظ غذا سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

ہیلتھ پروموشن بورڈ (HPB) کے معیارات کی مکمل پاسداری

سنگاپور کا ہیلتھ پروموشن بورڈ ایسے اناج کو 'ہیلتھیئر چوائس سمبل' (HCS) کا لوگو جاری کرتا ہے جو بلڈ شوگر کو متوازن رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ گروسری خریدنے والے 70 فیصد سے زائد شہری اس لوگو کو دیکھ کر خریداری کرتے ہیں۔

ڈرابا وینچرز RNR 15048 کی ہر کھیپ کے ساتھ لیبارٹری ٹیسٹ شدہ سرٹیفکیٹس فراہم کرتا ہے جس میں کلینیکل جی آئی اور ایمائلوز کی تصدیق ہوتی ہے۔ سپر مارکیٹس اور پیکنگ کمپنیاں ان رپورٹس کی بنیاد پر اپنے برانڈ کے لیے فوری طور پر ایچ پی بی کا لوگو حاصل کر سکتی ہیں جس سے دکانوں پر مال تیزی سے بکتا ہے۔

سپر مارکیٹس میں تجارتی کارکردگی کا تقابل: عام سفید چاول بمقابلہ Low-GI RNR 15048

ڈرابا وینچرز سے مصدقہ RNR 15048 کی براہ راست مل خریداری

RNR 15048 کی بڑھتی ہوئی مانگ کی وجہ سے اوپن مارکیٹ میں دلال اکثر اس میں عام زیادہ جی آئی والے چاول ملا کر بیچتے ہیں جس سے چاول کی طبی افادیت ختم ہو جاتی ہے۔

ڈرابا وینچرز 100 فیصد خالص ورائٹی کی ضمانت دیتا ہے۔ ہم رائچور اور بلاری میں تنگبھدرا بیسن کے منتخب کسانوں سے براہ راست دھان خریدتے ہیں۔ ہر بیچ کا ڈی این اے ٹیسٹ اور رنگ کی چھانٹی کی جاتی ہے۔ 5 کلو، 10 کلو اور 25 کلو کے نمی پروف تھیلوں میں SGS لیب سرٹیفکیٹ کے ساتھ، ہم سنگاپور کے خریداروں کو بہترین طبی معیار براہ راست مل ریٹ پر فراہم کرتے ہیں۔